塩茹で落花生

話が前後いたしますが、先日銚子へドライブに出かけた折に買い求めてまいりました生落花生。
塩を入れたお湯で30分ほど茹で、粗熱を取っていただきましたところ、たいそう美味。
以前、どこぞの居酒屋で出たことがございましたが、茹でたての新鮮な落花生はまた格別。枝豆とはまた違った美味しさでお薦めです。