TOR ROAD DELICATESSEN

先日、贅沢おじ様にいただきましたトアロードの生ポークとレバーペースト。写真の生ポークソーセージはさほどでもないのですが、レバーペーストは確かに、今までよりも塩味が強いように感じます。夏場に向けて塩分を多めにする、ということがあるのでしょうか。でも美味しいことには変わりなし。
贅沢おじ様は、生ポークは「茹でて焼いて、と書いてあるが茹でただけのが美味しい」。レバーペーストは、「パンの上にペースト塗って、それはそれで焼いて、スライスした玉ネギは別に焼いて、合わせてタバスコ振って食べるのよ」、と自分流の食べ方を確立されているようでした。もちろん真似を。美味美味。