先日、三軒茶屋のイタリアンレストラン、グッチーナのTシェフに作り方を教えていただいた自家製ドライトマト、ソフトタイプ、を作ってみましたところ大成功。トマトの甘み、酸味が凝縮されて素晴らしく美味ですし、とても簡単ですので、是非お試しを。 やや…
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