黒豆、お煮しめ、なます、栗きんとん、お雑煮…おせち料理も準備万端整いました。おなますを、例年の大根、人参だけではなく、柚子、胡瓜、木耳を加えた『五色鱠』に。塩で軽くもみ、少しのお砂糖とまろやかな千鳥酢で味付け。彩り美しく、お味見をいたしまし…
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