クレーム・ラヴァンド Toshi Yoroizuka

トシヨロイヅカに御遣い物用の焼き菓子を買い求めにまいりますといつも、ガラスケースに並ぶ美しいケーキ達の誘惑に抗えず、つい自分用にもケーキを買ってしまいます。
今回はこちら、ラベンダーの香りのクレーム・ブリュレ。味の想像がつかず買い求めてみましたが、これがたいへん結構なお味。この季節限定とのこと。見かけられましたら是非お試しを。
それにいたしましても、何度も申し上げておりますが、トシヨロイヅカはショップのスタッフの心配りがいつも今一つなのが、とても残念。私だけではなく、利用しております皆、そう言っておりますのでいつでもそうなのでしょう。
鎧塚さんご自身は、いつでもこちらの頭が下がるぐらいの丁寧できちんとした接客。それでも、パティシエとしてのお仕事が忙しく、スタッフ教育まではおそらく手が回りませんのでしょう。スタッフの方々全員ではないのですが、「美味しいお菓子が売りなのだからサービスは二の次」と考えているのか、それとも「トシヨロイヅカで働いている私」に酔いしれてしまっているのか、なんですか横柄なスタッフが多いのです。
サービスのプロであるびしっとしたマネージャーさんが一人入られると、お店の雰囲気がずっと良くなると思うのですが。