Barcos



東銀座にございます、“オーガニックバール”Barcosの、トマトの盛り合わせ。
甘みたっぷりのトマト、口の中でぷちぷち弾けるトマト、驚きのフリーズドライトマトなどなど。多くの種類のトマトを一度に味わうことができるとても楽しい一皿。
こちらのバルコス。教えていただいた知人によりますと、いつも大層賑わっているとのこと。気軽に、美味しいもの少しずつ、あれこれつまみたい時に良いお店かと。アルコール、ドクターストップ中の私の場合、心の底に潜んでおります飲兵衛の「ねえねえ、このお料理にはやっぱりワインでしょ」という囁きに耳を貸さないようにするのがなかなかに困難なお店。