喜作洋酒凝



上野うさぎやで母が買い求めてきてくれました。

『喜作洋酒凝(きさくようしゅごおり)』
赤ワイン、白ワイン、ハッカのゼリーです。
でも、和菓子屋にいらしたら、錦玉(きんぎょく)と言ってあげてください。

とのこと。錦玉、は源氏名のようなものなのでしょうか。懐かしい味。噛むとゼリーの周りのコーティングとグラニュー糖がじゃりじゃりいたしまして、少し背中がぞくぞくするのがまたいいのです。梅酒の蓋を開けただけでも真っ赤になる母が、3粒食べてもなんでもないそうですので、アルコール分はとても低いか、含まれていないのではないでしょうか。私はハッカが一番好き。