築地で端正なお寿司をいただいた後、憧れのウエスト青山ガーデンへ、と食いしん坊にとりましては幸せな一時を。 まず築地でいただいた江戸前寿司の姿のすっきりと美しいこと。寿司職人さんの技と心意気の見せどころ、といった感じで一つ一つのにぎりにちょっ…
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