食べ尽くす

婿が仕事で遅くなるというので孫の入浴の手伝いのため、仕事を終えてから娘の家へ。
昨日の鶏の丸焼きのがらと香味野菜をくたくたになるまで煮込んだ、濃厚なスープを作ったとのこと。「奄美の鶏飯（けいはん）みたいにしたら美味しそうね」、と言うと、すでに試してたいへん美味だったと。夕食は済ませて行ったのですが、食べないわけにはまいりません。おどんぶりによそったご飯の上に、丸焼きチキンの残りを少し裂いてのせ、熱々のスープを注いでクレソンを添える。鶏飯の洋風版といった感じで、素晴らしく美味。お肌もしっとり。