サンクリストフ

万座にございますスキー学校経営の宿舎内のレストラン。店内は無垢材でしっかりと作られたテーブルと椅子、天井からは美しいデザインのランプ。窓辺に飾られた鉢植えの花々の向こうには、残雪の山々が。とても落ち着く、居心地の良い空間です。オーナーは黒岩達介さんという、有名なスキーの指導者の方だとか。
そこでいただきましたのが、嬬恋特産の春キャベツを使った洋風ロールキャベツ。嬬恋でキャベツの採れる時期限定のメニューとのこと。ベーコン、コーンとたっぷり玉ネギ入りのクリームソースで柔らかく煮込まれたロールキャベツ。添えられたサラダの、甘みのある千切りキャベツも、コーヒーも、たいへん美味でございました。
ただ、全てのメニューがおそらくスキー教室の生徒向けのボリューム。洋風ロールキャベツの下にもパスタが隠れておりまして、プラス、大きなロールパン二個。スキーもせずに食べきってしまうと、少々カロリーオーバーやも。