Zwilling J.A. Henckels TWIN Cermax 66

母の日と誕生祝いを兼ねたプレゼントに庖丁を贈ることにしていたのですが、今年は古希の祝いでもあるとのことで、弟と一緒に何か記念になるものをプレゼントすることに。予算枠は広がりましたが、母はやはり「庖丁が欲しい」とのことでして、選びましたのがこちら。ドイツ、ヘンケルス社のツインセルマックス66。

特殊刃物鋼マイクロカーバイドパウダースチール（MCスチール）を組成する粒子を更に細かく固めることにより、これまでのステンレスでは無かった強靭な硬さと持続性を誇る超硬度のブレード（刃）を実現しました。

とのこと。とても美しいナイフです。母の手に馴染むとよいのですが。
ASIN:B0007WTB8S