正式名称は忘れてしまいました。ネギ焼き？牛筋焼き？大阪焼き？以前に美味しいですよ、と教えていただいたメニューに挑戦してみました。
牛筋とこんにゃくを甘辛く煮込んだものとたっぷりのネギとで作ったお好み焼き。素晴らしく美味しかったです。普通のソース味でいただくお好み焼きとどちらも作ったのですが、さっぱりとしておりますので両親共にこちらの方が気に入ったようです。牛筋に味がしっかりとついておりますので、そのままでも美味しいのですが、お醤油を少し垂らしたり、牛筋肉を煮た煮汁やレモン汁などをちょっと絞ってもなかなか美味しゅうございました。
幸せな飽食の日々。
