ミラノのスーパーESSELUNGAオリジナルの、豆、穀物ミックス。まだ残っておりましたので、久々にスープに。 まず、このミックスをさっと洗って半日ほど水に浸します。オリーブオイルで1センチ角に切った玉ねぎをじっくりいため、薄切りにしたじゃがいも、水を…