サントリー美術館で開催中の、まぼろしの薩摩切子展を見てまいりました。 青、赤、緑、紫、そして無色。透明で鮮やかな色彩と、ダイヤモンドのような輝きを放つ繊細なカット。 薩摩切子が制作されたのは、幕末のほんの20年ほどのこと。現在、薩摩切子である…

広尾にございます、イタリアン・リストランテ、アクアパッツァ。中庭に面した大きなガラス窓から見えますのは、京都から運ばれてきたという、吉野桜。 まず、生ハム、チーズなどのアペタイザーに続き、新鮮で甘みのある野菜を、熱々のアンチョビ・ソースでい…