今日は一人ランチ。父の会社の近くにあるタイ料理店でエビチャーハンをいただきました。前回パッタイ？でしたか、焼きそばを食べた時にはとっても本格的なお味でしたのに、出てまいりましたチャーハンは、あまりタイ料理らしくない、ごく普通のもの。これで…

コークスとは、石炭（粘結炭）を1000℃以上の高温炉で乾留（蒸し焼き）にする事によって得られる、黒灰色で金属のような光沢を持つ多孔性の燃料。製造方法は木炭に似ていて、酸素を遮断した環境で乾溜し、炭素以外の成分を揮発させて製造するのだそうです。代…