なぐる詩人の会 ボルシチにヨーグルト

ボルシチヨーグルトですとヨーグルトの上にボルシチをかけて、という印象ですので、ボルシチにヨーグルト。少々季節はずれではありますが、ことこと煮込んだ熱々のボルシチにヨーグルトを一匙ぽとんと落とすと、酸味とクリーミーさが加わってひと味美味しくなるように思います。サワークリームの代わり、そしてサワークリームよりもローカロリー。寒い季節が巡ってまいりましたら、今まで出会ったなかで一番美味しいボルシチのレシピをご紹介させていただきたいと思っております。本当に美味しいんですよ。