知床の鹿。id:aquioさんに教えていただいたレシピを元にいただいてみました。 まず、くず野菜（玉ねぎ、人参、セロリの葉、ニンニク、ローズマリー）と一緒に赤ワインに漬け込むこと一日。鹿肉がやや薄切りでしたのでベーコンでは巻かず、バターでスライスし…

ベーカーバウンスのすぐ前で開催されておりましたコピージアム。ハンバーガーができるまでの待ち時間に覗いてみましたところ、これがたいへん楽しい催しでして。過去50年の広告コピーを365本集めたコピー展なのですが、会場では、過去の名作CMやカンヌ受賞CM…

突然どうしてもハンバーガーが食べたくなり、ミッドタウン内にございますベーカーバウンスでテイクアウト。 三軒茶屋の本店は行列ができるほどの人気店だというこのハンバーガーショップ。パティーは挽肉ではなく、ブロックの状態から手作業でミンチにし、炭…