青山ブックセンターで開催中の洋書ビッグバーゲン会場でクバシュタの飛び出す絵本が販売されているようです。青山ブックセンターでは、kubastaをクバシタと読んでおりますね。私は最初クバスタと読んでおりましたが、チェコに詳しい方がクバシュタと発音する…

母の知人から鹿肉が送られてきたとのこと。狩猟を趣味とされているご主人が北海道、知床で獲ったとのことですので、おそらくエゾ鹿かと。 ハーブ焼き、シチューなどにすると美味しいとメモが添えられていたそうですが、母は鹿は調理の経験がないので戸惑って…

会社のすぐ近くにございますのに、未だに名前を覚えることのできないカフェ、コルド・シュール・シエル。 今日の三時のおやつは、こちらで。手前は渋皮煮の栗たっぷりのマロンタルト。奥はアップルパイ（お店では、なんとかポンムと、もう少しややこしい名前…